Ancienne terre du Comte de Provence, Saint-May est un jolkie village perché dominé par les ruines de l'abbaye de Bodon, fondée au VIe siècle. Construit en escalier, le village possède une petit église à abside ronde en vraies pierres, des vestiges d'anciens remparts, des passages voûtés, une fontaine et des cadrans solaires. Un peu après le village vous pourrez vous rafraîchir dans la rivière des gorges.
A voir : Saint May